샤토 드 사시

샤토 드 사시는 18세기 성벽으로 둘러싸인 저택으로, 1헥타르 규모의 잔디밭, 퍼머컬처 원칙에 따라 운영되는 유기농 텃밭, 과수원, 안뜰, 비둘기집, 그리고 숲길 산책로를 갖추고 있습니다. 100년이 넘는 세월이 흘렀지만 거의 변한 것이 없습니다. 이곳의 목표는 바로 그 모습을 그대로 유지하는 것입니다. '성장'은 계획에 없지만, 더욱 지속 가능한 삶을 추구하는 것은 목표입니다. 텃밭과 과일나무에서 풍성한 먹거리를 얻을 수 있으며, 내부 또한 이를 반영하여 대부분 원형을 그대로 간직하면서도 편안하고 실용적인 분위기를 자랑합니다. 주방은 제대로 갖춰져 있고 온수도 충분합니다. 일부 객실은 휴대폰 신호가 잘 터지지만, 그렇지 않은 객실도 있습니다. 가능한 한 현지에서 생산된 목재와 엄선된 재활용 자재를 사용하여 전통적인 방식으로 보수 공사를 진행합니다. 냉장고가 겉면이 약간 녹슬었지만 여전히 효율적으로 작동한다면, 그것 또한 괜찮습니다. 버리고 새로 사는 것보다 수리하고 재활용하는 것을 항상 우선시해 왔습니다. 침실은 소박하면서도 고풍스러운 매력으로 가득합니다. 웅장한 욕실 벽난로에서부터 나무 패널로 마감된 당구장까지, 이 집에는 곳곳에 원래의 모습이 그대로 남아 있습니다. 모든 전등 스위치와 문손잡이가 로맨틱한 분위기를 더합니다. 대부분의 문과 바닥은 비뚤어져 있고, 일부 방의 오래된 페인트칠은 그 자체로 고풍스러운 분위기를 자아내어 그대로 보존되어 있습니다. 마치 시간 여행을 떠난 듯한 기분을 느끼며 대부분의 현대적인 편의 시설은 포기해야 할지도 모릅니다. 샤워실과 화장실은 아파트에만 있으며, 다락방을 예약하신 경우 화장실이나 샤워를 위해 아래층으로 내려오셔야 합니다. 하지만 편의 시설은 세심하게 갖춰져 있으며, 새롭고 질 좋은 침구, 수건, 세면도구가 준비되어 있습니다. 모든 객실에는 책상과 와이파이가 제공되며, 게스트 주방에서 차와 커피를 끓여 마시고 과일과 페이스트리를 즐기실 수 있습니다. 헛간은 요가를 수련하거나 예술적 기량을 갈고닦거나 외줄타기 연습을 하기에 이상적인 장소입니다. 저희 리트릿에서는 모든 식사가 제공되며, 가능한 한 지역에서 지속 가능한 방식으로 조달한 식재료를 사용하고, 허브, 채소, 호두, 베리류가 풍성하게 자라는 정원도 활용합니다. 정성껏 준비된 아침 식사를 즐기시고, 점심은 저희 팀이 준비해 드립니다. 저녁 식사는 제공된 재료와 레시피를 사용하여 함께 만들어 먹는 시간도 있습니다.