샐리 파인

샐리는 맨해튼과 햄튼에서 개인 셰프로, 레스토랑 경영자로, 그리고 브라이튼의 보타니크와 쿠사키 브라이튼의 총괄 셰프로서 쌓은 경험을 바탕으로 놀라운 비건 요리를 선보입니다. 샐리를 저희 팀에 영입하게 되어 매우 기쁩니다. 샐리는 미국에서 화려한 경력을 쌓았으며, 현재는 브라이튼 인근에 위치한 두 곳의 유명 건강 고급 비건 레스토랑, 보타니크 브라이튼(2024년 오픈테이블 다이너스 초이스 수상)과 쿠사키 브라이튼(2022년 미슐랭 가이드 '특집' 선정)의 총괄 셰프로 활동하고 있습니다. 샐리는 제철 식재료와 지역 농부들을 존중하며, '식물에서 식탁까지'라는 철학을 바탕으로 최고의 비건 요리를 만들어냅니다. 샐리는 열정, 풍미, 그리고 창의성을 담아 모든 식물을 소중히 여깁니다. 그녀는 델타에서 열리는 수련회, 결혼식, 그리고 기타 행사를 위해 특별 메뉴를 직접 구성하고 있으며, 뛰어난 실력을 자랑하는 보조 셰프 이네스와 함께 식물과 자연에 대한 사랑을 나누며 여러분의 행사를 진정으로 잊지 못할 추억으로 만들어 드릴 것입니다. 저희는 샐리와 협력하여 영양, 음식, 그리고 식단 준비에 대한 교육적인 측면을 행사 음식 부분에 접목시키고자 하며, 델타의 완벽하게 갖춰진 전문 주방에서 음식 시연을 통해 참가자들이 요가 강사 및 수련자로서의 경력에 ​​도움이 될 수 있는 다양한 정보와 자원을 접할 수 있도록 할 계획입니다. 샐리는 여러분을 위해 특별 메뉴를 직접 구성하고, 보조 셰프 이네스와 함께 식물과 자연에 대한 사랑을 나누며 여러분의 행사를 진정으로 잊지 못할 추억으로 만들어 드릴 것입니다.