이브 니콜리에 샌드록

저는 1976년 스위스 취리히에서 태어났습니다. 어머니께서 1982년 바르셀로나로 이주하셨고, 덕분에 저는 8살 때부터 스페인 요리를 비롯한 다양한 문화와 언어를 접할 수 있었습니다. 저는 저널리즘을 전공했고 홍보 분야에서 잠시 일한 경험이 있습니다. 2000년에는 인터넷 마케팅 분야에 뛰어들었고, 그곳에서 10년 동안 사업 파트너가 될 안드레아스를 만났습니다. 온라인 마케팅 컨설턴트로 그와 함께 일했던 시간은 즐거웠습니다. 2010년 첫째 아들 루카가 태어나자, 어릴 적부터 꿈꿔왔던 요리에 전념하기로 결심하고 인생을 바꾸기로 했습니다. 루카가 기어 다니는 법을 배우는 동안 저는 제 삶을 재정립하고 있었습니다. 제 열정을 바탕으로 시장에서 식탁까지 이어지는 경험, 기업 팀 빌딩 행사, 전통 스페인 요리 강습, 개인 셰프 서비스 등 저만의 요리 세계를 만들어가고 있습니다. 저는 제 자신을 '소셜 셰프'라고 부릅니다. 제 요리 행사에서는 사람들이 신선한 재료를 아름답고 풍미 가득한 요리로 변신시키는 과정을 함께하기 때문입니다. 요리할 때는 신선한 지역 식재료를 시장에서 직접 공수하는 것을 즐깁니다. 사람들과 함께 요리하며 영감을 얻고, 주방에서 시간을 들여 맛있는 요리를 만드는 것을 좋아합니다.